Как выбрать варочную поверхность газовую

Итак, варочная поверхность. Это, в общем-то, верхняя часть плиты. Просто в современных условиях далеко не всем нужны плиты, автоматически «селящие» на кухне ещё и духовой шкаф — многие не любят или не успевают ныне готовить что-то в духовке. Так что часто хватает и одной варочной поверхности (встраиваемую духовку, в конце концов, всегда можно докупить отдельно, или заменить небольшой отдельно стоящей многофункциональной печью). Какими бывают варочные поверхности, что знать о них при покупке? Ответы на эти и другие «варочные» вопросы — перед вашими глазами.

Типы и виды

Встраиваемые варочные поверхности делятся на два основных типа: газовые и электрические. В свою очередь, эти два типа можно разделить на несколько видов. Газовые поверхности бывают металлические (конфорки на платформе из металла: эмалированной или из нержавеющей стали) или стеклокерамическими (конфорки на стеклокерамической платформе — «газ на стекле»). Есть ещё формат «газ под стеклом», когда газовые горелки спрятаны под стеклокерамику (т.е. открытого пламени нет), но широкого распространения эти поверхности не получили.


Как выбрать варочную поверхность газовую

Варочная поверхность типа «газ на стекле»
 

 

Как выбрать варочную поверхность газовую

Современная электрическая стеклокерамическая варочная поверхность

Можно найти в магазинах и комбинированные варочные поверхности — в таких обычно наличествуют и газовые конфорки и электрические зоны нагрева. Они пригодятся тем, кто видит преимущество того или иного вида нагрева при приготовлении разных блюд, а также при наличии перебоев с газо- или электроснабжением.

Как выбрать варочную поверхность газовую

Комбинированная газо-электрическая варочная поверхность

Зависимые и независимые

Все варочные поверхности, газовые и и электрические, бывают зависимые и независимые. Первые обычно продаются в комплекте с духовым шкафом. Панель управления такой варочной поверхности совмещена с панелью управления духовки. На самой варочной поверхности никаких управляющих элементов не предусмотрено. Такие комплекты, обычно, стоят дешевле, чем если покупать приборы (духовку и поверхность) отдельно. Но если произойдёт поломка духового шкафа — пользователь рискует остаться и без варочной поверхности.


Как выбрать варочную поверхность газовую

Электрическая стеклокерамическая зависимая варочная поверхность
 

У независимых варочных поверхностей система управления — часть самой варочной поверхности, элементы управления расположены либо сбоку, либо в передней части поверхности.

Нагревательные элементы варочных поверхностей

В газовой варочной поверхности источник нагрева — газ. Он распределяется по дну посуду через конфорку. Конфорки в газовых варочных поверхностях бывают разные. Помимо обычных,с одни рядом пламени, есть конфорки с двумя рядами («двойная корона»), даже с тремя («тройная корона»). Наличие «корон» актуально для конфорок большого диаметра, ряды пламени нужны для равномерного распределения тепла по дну посуды, равномерного нагрева.


Как выбрать варочную поверхность газовую

Конфорка «тройная корона» (в центре)

Электрические варочные поверхности. Нагревательные «блины» в «обычных» электрических варочных поверхностях могут быть, собственно, обычными чугунными, а также ускоренного нагрева (с более высокой мощностью, быстрее разогреваются, обозначаются красным кругом в середине нагревателя), бывают и автоматические «блины». В последнем случае нагреватель сначала быстро разогревается, используя всю возможную мощность, а потом, когда нужная степень разогрева достигнута, сам переключается на работу в установленном пользователем режиме (такие нагреватели — с белым кругом по центру).

Как выбрать варочную поверхность газовую

Электрическая варочная поверхность с нагревателями обычными и ускоренного нагрева (с красным кругом в центре)

В большинстве современных стеклокерамических варочных поверхностей используются нагреватели типа HiLight (ленточные нагреватели под стеклокерамикой, а не спирального типа). Они разогреваются быстрее, соответственно ускоряется процесс приготовления пищи, быстрее тонкие плоские металлические ленты — основа нагревательного элемента типа HiLight — и охлаждаются.

Бывают также стеклокерамические варочные поверхности с галогенными нагревателями. Под стеклокерамикой в этом случае галогенная лампа. Посуда в этом «галогенном» случае начинает нагреваться мгновенно, как на газе, также мгновенно нагрев и прекращается. Минус — меньший срок службы галогенной лампы, в сравеннии с ленточными нагревателями.


Как выбрать варочную поверхность газовую

Варочная поверхность с галогенным нагревателем (передний левый)

Есть и комбинированные нагревательные элементы (HiLight +галоген). Тогда сначала работают оба нагревателя, потом галогенная лампа отключается и работает только ленточный нагреватель (в некоторых моделях есть возможность отдельного использования любого из двух нагревателей для комбинированной конфорки). Обычно тип нагревателя обозначен на самой варочной поверхности, или можно уточнить у консультанта в магазине. Обычно тип нагревателя обозначен на самой варочной поверхности, или можно уточнить у консультанта в магазине.

Отдельно отметим индукционный нагрев, реализованный в стеклокерамических варочных поверхностях. Поверхности с таким нагревом ныне являются наиболее энергоэффективными и безопасными в эксплуатации. Об их устройстве ZOOM.CNews рассказывал ранее.
новной плюс: нагрев непосредственно посуды, а не варочной поверхности (но при этом нет открытого пламени, как в случае с газом). Из-за этого сама зона нагрева, на которой помещается посуда, нагревается мало (только уже от посуды). Индукционный нагрев может быть минимальным (газ бы уже потух), или, наоборот, очень сильным (мощность больше сильного газового пламени). При этом тепло почти не теряется, отсюда весьма заметная экономичность — индукционные поверхности примерно вдвое экономичней других электрических. Правда, индукционные поверхности, в основном, дороже обычных электрических или газовых. К тому же, для них нужна специальная посуда, дно которой должно обладать ярко выраженными ферромагнитными свойствами (купить такую, впрочем, ныне не проблема).

Как выбрать варочную поверхность газовую

Варочные поверхности с индукционным нагревом — наиболее удобные в эксплуатации, энегроэффективные и безопасные

Количество нагревательных зон

В магазинах ныне можно встретить большое разнообразие варочных поверхностей. Отличаются они друг от друга, в том числе, и количеством зон нагрева (их ещё принято называть «конфорки», но это название, на наш взгляд, актуально только для газовых варочных поверхностей). Есть поверхности вообще с одной зоной (как газовые, так и электрические) — это, как правило, временный вариант, возможно дачный. Как правило, такие поверхности — отдельно стоящие приборы («плитки») или же «встройка» формата «Домино» (модульная встраиваемая техника).


Как выбрать варочную поверхность газовую

Всего одна конфорка. Встраиваемая газовая варочная поверхность формата «Домино»

Есть поверхности с двумя зонами нагрева. Актуально, опять же, для всех типов. Как и в предыдущим случае, есть отдельно стоящие плитки такого формата, но есть и встраиваемые поверхности. Во «встраиваемом» случае, это, как правило, поверхности формата «Домино» (в этом сегменте доступные и другие виды нагревательных зон: гриль, Coup de feu, Fry-top, Wok).

Как выбрать варочную поверхность газовую

Двухконфорочная отдельно стоящая газовая поверхность («плитка»)

Бывают также варочные поверхности с тремя, четырьмя (классика), пятью и даже шестью зонами нагрева. Естественно, количество зон нагрева влияет на габариты варочной поверхности — чем больше зон, тем больше площадь самой поверхности.
сегменте индукционных варочных поверхностей существует отдельное направление — вся варочная поверхность является одной большой зоной нагрева. Посуду пользователь волен устанавливать в любом удобном ему месте, любого нужного формата. В зависимости от ширины варочной поверхности, на ней может помещаться разное количество посуды. Как правило, предметы посуды отображаются на сенсорном дисплее и для каждого из них, прикосновением, можно активировать те или иные рабочие установки. Такие варочные поверхности — пока новое слово в этом товарном сегменте*. Для пользователя они, без сомнения, гораздо удобней — больше свободы.

Как выбрать варочную поверхность газовую

Под маркой Gaggenau в России продаются «безграничные» индукционные варочные поверхности 

Бывают также комбинированные индукционные варочные поверхности. У таких обычно две зоны круглые, в одной части поверхности, а зона в другой части объединена в одну большую — на неё можно ставить большие кастрюли, посуду необычной формы или несколько предметов посуды сразу.

Как выбрать варочную поверхность газовую


Индукционная варочная поверхность Samsung с двумя круглыми зонами нагрева слева и объединённой прямоугольной справа

Диаметр нагревательных зон

В современных варочных поверхностях зоны нагрева — разного диаметра. Это относится и к газовым конфоркам и к зонам нагрева электрических поверхностей. Как правило, чем меньше зона нагрева, тем меньше её мощность. Желательно подбирать посуду в соответствии с диаметром конфорки. Малые кастрюли, сковороды, устанавливать на зоны нагрева меньшего диаметра, большие — на зоны большего диаметра. Лучше чтобы диаметр дна посуды был максимально близок к диаметру конфорки (для электрических поверхностей). У газовых — большие конфорки для большой посуды, малые для малой, предусмотрены, как правило, дополнительные рассеиватели пламени (например, для кофейной турки).

Меньше диаметра зоны нагрева посуда может быть только в «индукционном» случае — когда используется индукционная варочная поверхность. Ведь в данной ситуации всё равно нагревается только дно посуды, а не вся зона нагрева. Главное, чтобы кастрюля была не больше зоны нагрева. В индукционных поверхностях с одной большой зоной нагрева этот вопрос вообще не стоит — ограничение только в площади самой варочной поверхности.

Форма нагревательных зон

У электрических варочных поверхностей зоны нагрева могут быть разной формы. Чаще всего на стеклокерамике обозначены круги разного диаметра. Но бывает одна или несколько зон с овальным расширением (активируемым, как правило, отдельно) — для посуды с дном отличной от круглой формы. Есть поверхности с двух- и трёх-контурными круглыми зонами нагрева — опять же для большей свободы пользователя в плане использования различной посуды (можно актировать не всю зону нагрева, а лишь по нужный контур — если кастрюля не покрывает её всю).


Как выбрать варочную поверхность газовую

Нагревательные зоны бывают разных форм. На фото: варочная поверхность, у которой одна из зон нагрева с овальным расширением

Удобство эксплуатации и безопасность

Для того, чтобы сделать эксплуатацию своих приборов как можно более удобной и привлекательной для пользователей, производители оснащают варочные поверхности разными полезными функциями и режимами работы, реализуют в них различные современные технологические решения.

Для газовых варочных поверхностей актуален электроподжиг конфорок — пользователю не нужны спички. Причём, он бывает двух типов. В моделях подороже пользователь просто поворачивает регулятор мощности конфорки и газ воспламеняется автоматически. В моделях попроще для электроподжига наличествует специальная кнопка, которую надо нажать, повернув предварительно регулятор работы конфорки. За безопасность отвечает функция «газ-контроль» — подача газа автоматически прекращается, в случае, когда по каким-то причинам тухнет пламя. Рекомендуем не пренебрегать своей безопасностью — обязательно выбирать газовую варочную поверхность только с этой функцией.


Как выбрать варочную поверхность газовую

«Газ-контроль» — необходимая функция для безопасности пользователя

Что до электрических варочных поверхностей, то здесь больше разнообразия. Есть модели с функциями «Автозакипание» и «Поддержание тепла», например. В первом случае поверхность не пропустит момент закипания жидкости, и, когда это случится, снизит «обороты», перейдёт в режим поддержания тепла. Или же, можно просто актировать режим «Поддержание тепла» —  для того, чтобы блюдо оставалось тёплым, а также для медленного приготовления: тушения или томления. Во многих современных варочных поверхностях можно программировать время работы зоны нагрева. Причём, программирование может быть многоступенчатым, например, сначала нагреватель 10 минут работает с одной мощностью, а потом мощность снижается и он 25 минут работает с другой интенсивностью. Есть варочные поверхности с автоматическими программами приготовления разных продуктов (это, как правило, предустановки времени, температурных режимов). К вспомогательным функциям, облегчающим пользователю жизнь, можно отнести также, к примеру, Stop & Go — варочные поверхности Miele позволяют пользователю прикосновением к сенсору сбросить мощность всех используемых зон нагрева до минимальной, отойти по делам (например, за кулинарной книгой) и, вернувшись, повторным нажатием вернуть всё на круги своя — к ранее установленным мощностям для каждой зоны нагрева. Удобство в том, что с продуктами ничего не случится — они не пригорят, не сбегут в момент отсутствия пользователя.

Безопасность электрических варочных поверхностей. Здесь есть несколько основных моментов. Блокировка панели управления (или «защита от детей») позволяет избежать случайного изменения рабочих установок поверхности, её включения или выключения. Индикация остаточного тепла (для каждой зоны нагрева) — индикаторы не просто упрощают эксплуатацию поверхности (пользователь, глядя на индикатор, знает горячая ли ещё зона нагрева или уже достаточно остыла), но и добавляют баллов в копилку энергоэффективности — остаточное тепло можно использовать для поддержания температуры блюда, подогрева тарелок. Также желательно, чтобы варочная поверхность была с функцией автоотключения при бездействии (выключается, если с ней ничего не происходит в течение определённого времени) и при перегреве.

Как выбрать варочную поверхность газовую

Датчики остаточного тепла зон нагрева электрических стеклокерамических поверхностей  помогут не обжечься и сэкономить электричество

Мощность и подключение

Газовые варочные поверхности работают в связи с магистральными газовыми стеями или от газа из баллона (специальный комплект для работы с баллоным газом может быть в комплекте поставки, но может его и не быть). Электрические же варочные поверхности подключаются к электросети. Поскольку большинство из них обладает солидной мощностью (общая потребляемая мощность при всех работающих с максимальной интенсивность зонах нагрева может доходить до 9-10 кВт) следует подключать только пользуясь для этого услугами специалиста (такие поверхности не включаются просто в розетку, большинство из них даже поставляется без электропровода — наиболее подходящий для конкретных условий подключения его тип должен определить специалист).

Как выбрать варочную поверхность газовую

Подключение электрической варочной поверхности к электросети стоит доверить только специалисту

Справедливости ради отметим, что в магазинах всё же есть модели электрических варочных поверхностей, которые можно включать в обычную розетку. И это не «мини-поверхности» с одной зоной нагрева, а классические, с четырьмя зонами. Речь в данном случае об индукционных моделях Hansa Plug&Play (и Plug&Play II). Только о них, просто потому что это единственные пока на рынке** варочные поверхности с возможностью столь простой эксплуатации: установил и используешь. Естественно, они менее мощные. Так, максимальная мощность Hansa Plug&Play II – 3,7 кВт. Меньше мощность — несколько больше времени потребуется на приготовление блюд. Но зато поверхности подойдут для домов со старой проводкой, для загородных домов. Плюс простота подключения. Это всё немаловажные факторы, особенно для пользователей, которым некуда спешить. Все необходимые функции (индикация остаточного тепла, блокировка панели управления) здесь наличествуют. Просто меньше мощность, проще подключение.

Как выбрать варочную поверхность газовую

Исключение из правил. Стеклокерамическая варочная поверхность Hansa Plug&Play, которая включается в обычную розетку

Товары и цены

Производителей варочных поверхностей не мало. К основным маркам, заслуживающим доверия покупателей мы бы отнесли: AEG, Bosch, Hotpoint-Ariston, Hansa, Gorenje, Siemens, Ardo, Electrolux, Whirlpool, Neff, Miele, Gaggenau, Zanussi, Samsung, LG, Nardi, BEKO, Kronasteel, Candy, Restart, Kuppersbusc, некоторые другие.

Стоимость варочных поверхностей очень варьируется. В различных сгементах (газовые, электрические) есть и очень недорогие модели, доступные всем желающим и эксклюзивные с весьма высоким ценником. Наиболее доступная по цене четырёхконфорочная независимая газовая варочная поверхность шириной 60 см (наиболее востребованная ширина), которую нам удалось обнаружить при подготовке этого материала, обойдётся примерно в 4 тыс. рублей*** (отдельные модели BEKO, Ardo, Hansa). Самые дорогие (Restart, Kuppersbusch) – в 70-85 тыс. рублей. Доступные электрические стеклокерамические поверхности стоят 7-9 тыс. рублей ( Hotpoint-Ariston, Ardo, BEKO, Hansa, Zanussi), «недоступные» — около 100 тысяч ( Kuppersbusch). Индукционные поверхности: минимум — 12-16 тыс. рублей ей (Zanussi, Hansa), максимум — 100 тысяч ( Kuppersbusch). Естественно, большая часть варочных поверхностей — средний ценовой сегмент.

В каталоге товаров ZOOM.CNews вы всегда найдёте множество бытовой, в том числе кухонной техники. Здесь можно сравнить технические характеристики заинтересовавших моделей, ознакомиться с отзывами об их работе других пользователей (или оставить свой отзыв, включая оценку прибору). Выбирайте, покупайте, используйте!

 

 

zoom.cnews.ru

Что такое варочная панель

Она представляет собой плоский корпус толщиной от 3 до 6 см, с установленными на ней газовыми горелками. Удобство такой панели состоит в специфике ее расположения (в любом удобном месте), например в крышке столешницы. Плюс варочной панели газовой (если сравнить ее с электрической плитой) заключается в весомой экономии денежных средств, потому что газ стоит дешевле электричества. Кроме того, на газу пища готовится быстро и качественно, а горелки моментально нагреваются и тут же остывают.

?Стеклокерамическая газовая варочная панель на кухне

Виды

Газовые варочные панели делят на разные виды в зависимости от материала изготовления. Сэкономить можно на поверхности плиты, если выбрать, например, эмалевую, а не стеклянную или стеклокерамическую. Можно приобрести панель из нержавейки, однако они требуют постоянного натирания и специального ухода. Плиты различаются числом конфорок. Они бывают двух конфорочными и более (до 7). Газовые рожки могут иметь разное количество рядов пламени, а решетки выполняться из разных материалов. Самый надежный вариант – чугунная решетка.

Рейтинг производителей

На 2018 год первые позиции рейтинга (2-конфорочная варочная панель газовая) разделили такие бренды бытовой техники, как Gorenje, Bosch, Hansa. Среди производителей 4-конфорочных плит выделились Siemens, Miele, Darina. Встраиваемые классические варианты панелей с 4 конфорками из нержавейки, занявшие высокие оценки покупателей, принадлежат производителю Asko, Bosh, Hansa. Высоким спросом пользуются панели с 5 конфорками от производителей Gorenje , Smeg, Gefest.

Лучшая варочная панель газовая

Они сегодня не просто конкурируют с привычными для нас плитами, а постепенно вытесняют их с рынка. Такие устройства – не просто модное течение в кухонном дизайне, а огромное количество преимуществ. Варочные поверхности просты в эксплуатации, компактны, легко моются, помогают качественно готовить. Однако о таких преимуществах варочных панелей знают многие, а вот кому из известных производителей отдать предпочтение – вопрос более сложный.

Варочная панель газовая на 2 конфорки

Небольшие по размерам и легкие по весу двухконфорочные газовые плиты – это оптимальный выбор для небольшой кухни или дачи. Они легко поместятся на столе или любой другой поверхности и будут удобны в эксплуатации. Лидирующие позиции занимает плита производства GEFEST со следующими характеристиками:

  • название модели: GEFEST 700-02;
  • цена: 1700 р.;
  • характеристики: эмалированная поверхность, такие модели имеют механическое управление, заводские настройки на газ 30 мбар, мощность конфорок 1700 Вт;
  • плюсы: удобство, безопасность использования, легкость (3,7 кг), стоит дешево;
  • минусы: не отмечены.

Эмалированная газовая плита на две конфорки GEFEST 700-02

Не меньшей популярностью пользуется техника фирмы Gorenje, имеющая множество положительных отзывов покупателей. Можно отметить следующие ее преимущества:

  • название модели: Gorenje GC 341 UC;
  • цена по Москве: 16 460 р.;
  • характеристики: стеклокерамический варочный стол черного цвета со стандартным размером украсит интерьер кухни, количество конфорок – 2 (малая имеет мощность нагрева 1 кВт, увеличенная – на 3,3 кВт);
  • плюсы: качественные материалы, возможность снижения уровня расходуемого топлива;
  • минусы: стоит дорого.

Стеклокерамическая варочная панель на две конфорки Gorenje GC 341 UC

Варочная панель газовая на 4 конфорки

Для больших пространств и тех, кто много и часто готовит, подойдут варианты панелей с четырьмя конфорками разных размеров и мощности. Bosch предлагает свою продукцию такого плана, правда, по высокой цене, но с прекрасными характеристиками:

  • название модели: Bosch PPP611B91E;
  • цена: 23000 р.;
  • характеристики: с четырьмя газовыми конфорками разной величины. Легко чистится, украсит любое кухонное пространство;
  • достоинства: имеется 1 экспресс-конфорка, есть автоматический электроподжиг, газ контроль;
  • минусы: необычный внешний вид, высокая цена.

Варочная газовая панель на четыре конфорки Bosch PPP611B91E

Дешевле обойдется техника от Siemens с девятью ступенями регулировки. Хотя цена ниже, чем у конкурентов, эта кухонная техника практически не имеет слабых мест:

  • название модели: Siemens EC6A6PB90R;
  • цена по Москве: 18990 р.;
  • характеристики: прекрасный дизайн, удобные переключатели, не подгорает посуда;
  • плюсы: защита от детей, автоматический розжиг, газ контроль;
  • минусы: маленькое расстояние между правой передней и большой конфорками.

Газовая варочная панель на 4 конфорки Siemens EC6A6PB90R

С духовым шкафом

Для любителей выпечки и гриля стоит задуматься о покупке газового духового шкафа. На первой позиции стоит техника для приготовления самых разных блюд, благодаря большому объему камеры, от производителя Bosch:

  • название модели: Bosch HGN22F350;
  • цена: 46600 р.;
  • характеристики: ширина духовки 60 см, объем 60 л;
  • плюсы: 5 режимов нагрева, гриль, автоматический электроподжиг, сенсорный дисплей, каталитическая система очистки, на дверце три стекла;
  • минусы: высокая цена.

Встраиваемый духовой шкаф Bosch HGN22F350

Второе место и по цене, и по популярности занимает модель от признанного итальянского лидера в области производства нагревательных приборов Delonqhi (ДеЛонги). Характеристики этой техники не менее примечательны:

  • название модели: Delonqhi PGGA 4;
  • цена: от 36000 р.;
  • характеристики: ширина духового шкафа 60 см, объем – 55 л, 3 режима нагрева;
  • плюсы: газовый гриль, равномерное нагревание, таймер, вентилятор, газ контроль, защитное отключение, вытяжка гари, гидролизная система очистки;
  • минусы: после нагрева сенсор не реагирует на прикосновения, вентилятор охлаждения слишком громкий.

Встраиваемый газовый духовой шкаф Delonqhi PGGA 4

Стеклокерамическая

Компактная и удивительно мощная модель от производителя GORENJE GC341UC с двумя конфорками прекрасно впишется в любое пространство и украсит своим внешним видом интерьер кухни. Ее характеристики достойны внимания:

  • название модели: GORENJE GC341UC;
  • цена по акции: 18000 р.;
  • характеристики: стеклокерамическая поверхность в различных цветах, легко моется, эргономичные поворотные регуляторы, электроподжиг, 2 конфорки, газ контроль;
  • плюсы: при затухании пламени подача газа автоматически прекращается, чугунные решетки;
  • минусы: защита от детей не предусмотрена.

Варочная газовая панель с газконтролем GORENJE GC341UC

Еще одна модель такого же плана производства Gorenje имеет небольшой вес, поэтому может использоваться на маленьких кухнях или даче. Производитель предусмотрел все:

  • название модели: Gorenje ECT330KR;
  • цена при распродаже: 16790 р.;
  • характеристики: стеклокерамическая варочная панель с двумя конфорками разных размеров, сенсорное управление, таймер, автоматическое приготовление, индикатор остаточного тепла для каждой конфорки;
  • плюсы: блокировка от детей, небольшой вес (4,1 кг);
  • минусы: не отмечены.

Стеклокерамическая варочная панель Gorenje ECT330KR

Эмалированная

Если вас интересует бюджетный вариант панели не из стеклокерамики или стали, а с эмалированным покрытием, присмотритесь к модели GEFEST CH 1211. Производитель предлагает разные дизайнерские исполнения, поэтому выбрать цвет под кухонный фасад будет легко:

  • название модели: GEFEST CH 1211;
  • цена: 8540 р.;
  • характеристики: эмалированное покрытие не требует особого ухода, но пригоревшую пищу оттирать сложно, ширина 59 см, глубина 51 см, высота 9,5 см;
  • плюсы: автоподжиг, газ контроль, удобные ручки, чугунная решетка;
  • минусы: обычный дизайн, корпус неплотно прилегает к столешнице, в щель попадают крошки. При работе сильно шумит.

Черная эмалированная варочная поверхность Гефест

Будьте готовы к тому, что эмаль со временем потеряет свои защитные свойства, она царапается и повреждается при чистке. Придется тщательней подбирать чистящее средство. В остальном же такие поверхности служат долго и слаженно. Gorenje предлагает отличный вариант товара:

  • название модели: Gorenje GW 65 CLI;
  • цена: можно заказать за 13500 р.;
  • характеристики: газовые панели для кухни этой марки имеют газ контроль, четыре конфорки, электроподжиг, конфорка Wok;
  • плюсы: приятный дизайн, эмалевые панели легко чистить, модель проста в эксплуатации, имеет чугунные решетки, не нагревающиеся ручки;
  • минусы: мало места, если сразу готовить на всех конфорках, в большой конфорке свистит газ.

Газовая варочная эмалированная панель Gorenje GW 65 CLI

Из нержавеющей стали

Сталь не боится повреждений, как эмаль. На ней не будет царапин или сколов, разве что вмятины от сильных ударов. Нельзя использовать для чистки таких изделий порошки и грубые губки, иначе поверхность станет тусклой, однако модели из стали считаются самыми долговечными. Hansa предлагает отличный вариант для рассмотрения:

  • название модели: Hansa BHGI32100020;
  • цена: покупка от 4600 р.;
  • характеристики: 2 конфорки с разным диаметром, компактные размеры, стальные поверхности не требуют особого ухода;
  • плюсы: поворотные переключатели, электроподжиг;
  • минусы: не отмечено.

Варочная газовая панель из нержавейки на две конфорки Hansa BHGI32100020

Еще одна модель, по цене обойдется дороже, но производитель предусмотрел все и оснастил технику массой полезных функций:

  • название модели: Bosch PCD345D;
  • цена (в интернет-магазине): 10090 р., возможна скидка;
  • характеристики: панельные газовые плиты этой марки имеют размер 32х268х490 мм, 2 конфорки, сделаны из нержавеющей стали, имеют механическое управление;
  • плюсы: у таких типов моделей есть автоматический электроподжиг, газ контроль, в комплекте идут форсунки для работы с газовым баллоном, возможна доставка;
  • минусы: не отмечены.

Газовая варочная панель на две конфорки Bosch PCD345D

Стеклянная

Главными преимуществами стекла являются его термостойкость, относительная гибкость без разрушения и прочность к ударам. К недостаткам же относят его слабость перед повреждениями кромки. Модель HANZA BHGW с массой преимуществ – яркое тому подтверждение:

  • название модели: HANZA BHGW 63111035;
  • цена: продажа по Санкт-Петербургу от 12500 р.;
  • характеристики: газовая варочная поверхность из закаленного стекла для современных кухонь имеет прекрасный дизайн, 1 конфорка с двумя рядами огня, функция электроподжига, габариты: ширина формы 60 см, глубин – 51 см;
  • плюсы: легко моется, решетка изготовлена из чугуна, быстро нагревается, имеет удобные ручки;
  • минусы: поверхность плиты можно разбить, если уронить кастрюлю с высоты.

Варочная газовая панель из закаленного стекла HANZA BHGW 63111035

Еще одну достойную модель из стекла, но уже по более высокой цене предлагает производитель Siemens. У этой техники масса неоспоримых преимуществ:

  • название модели: Siemens EP716QB21E;
  • цена: 25500 рублей (возможен заказ по почте);
  • характеристики товара: встроенная газовая панель из закаленного стекла, что делает технику элегантной и легкой в очистке. Широкая поверхность с пятью конфорками;
  • плюсы: модели оснащены экспресс-конфоркой, системой управления и автоматического электроподжига, удобные переключатели, газ контроль, чугунная решетка;
  • минусы: маркая поверхность, отличается высокой ценой.

Варочная панель на 5 конфорок Siemens EP716QB21E

Как выбрать газовую панель варочную

Чтобы правильно купить газовую варочную панель, необходимо обратить внимание на практичность:

  • Надежны и не требуют особого ухода панели из нержавеющей стали, эмаль легка при чистке, но недолговечна.
  • Стеклокерамика элегантна, прослужит долго, однако придется тщательно выбирать моющие средства.
  • Закаленное стекло обойдется дешевле, но кромки панели не надежны.
  • Чтобы купить газовую поверхность для кухни, нужно учитывать наличие газ-контроля, электроподжига, таймера, расположение ручек и блокировку панели.

Видео

sovets.net

Как выбрать материал, цвет и дизайн, которым должна обладать газовая варочная панель

Материалом для изготовления варочной панели могут являться:

  • нержавейка;
  • эмалированная сталь;
  • стеклокерамика;
  • закаленное стекло.

Все эти материалы обладают хорошими и довольно схожими эксплуатационными качествами. Однако у них имеются и определенные особенности:

  • Выбирая панель из нержавейки, отдавайте предпочтение матовым моделям, на которых любые отпечатки менее заметны. Такое изделие будет хорошо смотреться на любой кухне, где имеются как хромированные детали, так и серебристые.

Варочная панель из нержавеющей стали

  • За панелями из эмалированной стали очень легко ухаживать. Их основной недостаток состоит в том, что они не устойчивы к абразивной чистке, на них могут появляться потертости и сколы.

Эмалированная варочная панель

  • Стеклокерамика является более хлопотной в уходе: жирные пятна с нее почти никогда нельзя удалить с первой попытки. Второй ее недостаток состоит в довольно большой хрупкости. Такие панели чаще всего бывают черными или белыми.
  • Закаленное стекло прочнее, чем стеклокерамика. Что же касается ухода, то он практически аналогичен.

И в заключение этого раздела несколько практических рекомендаций:

  • помните, что для варочной панели черный цвет является самым непрактичным;
  • при выборе цвета отдавайте предпочтение белому, бежевому или серовато-белому. Они являются самыми немаркими;
  • выбирайте такие модели, органы управления которых имеют минимальное количество неровностей. Такие ручки легче чистить.

Прочтите вот эту статью и познакомьтесь с нашими рекомендациями, которые позволят вам правильно обустроить свою кухню.





Что лучше для решеток: сталь или чугун

Эмалированная сталь дешевле. Она хороша своей прочностью и легкостью в уходе. Однако эмаль со временем повреждается, а сама стальная решетка может прогнуться.

Решетка варочной панели

За чугунными решетками из-за пористости материала ухаживать довольно трудно. Предпочтение следует отдавать таким чугунным решеткам, поверхность которых является наиболее гладкой.

решетка из чугуна

Подбирая варочную панель, обязательно убедитесь в устойчивости решеток и в наличии в их основании специальных накладок. Такие накладки защищают поверхность панели от царапин.

Правильно оцените конфорки

Ряд пламени в конфорках газовых панелей может быть:

  • стандартным одинарным;
  • двойным;
  • тройным.

Вполне понятно, что тройная корона обеспечивает максимальную эффективность нагрева. Хорошо, когда на варочной поверхности установлена хотя бы одна такая.

Конфорки на варочной панели могут располагаться как квадратом, так и ромбом. Ромбовидная компоновка обеспечивает меньшее засаливание фартука и лучшую работу вытяжки. Однако, по мнению пользователей, такое расположение конфорок не очень удобно в случае их полной загрузки.

Критерии выбора размера и формы варочной панели

Размер панели необходимо выбирать, принимая во внимание численный состав семьи и размер кухни:

  • варочная панель на 2-3 конфорки будет хороша в маленькой кухне. Она достаточна для семьи не более 3 человек;
  • стандартные панели с четырьмя конфорками – это хорошее решение для кухонь площадью более 7 м2 и для семей в 3-5 человек;
  • для больших кухонь и многочисленных семей лучше приобретать панели на 5 конфорок.

Форма варочной поверхности, как правило, выбирается, исходя из возможностей установки и места, отведенного под этот бытовой прибор. Она может быть квадратной, круглой, ромбовидной или прямоугольной.

варочная панель круглой формы

Убедитесь в наличии электроподжига, защиты от детских шалостей и газ-контроля

Перечисленные выше функции обеспечивают безопасность пользователей и удобство эксплуатации варочных панелей.

Газ-контроль представляет собой систему, прекращающую подачу газа при затухании пламени, вызванного выкипанием или сквозняком. Эта система необходима, если:

  • вы хотите предохранить себя от фактов возможной невнимательности при готовке пищи;
  • кухня подвержена сильным сквознякам.

Если же данная функция вам покажется излишней, ее всегда можно отключить.

Электроподжиг имеется на всех современных газовых варочных панелях. На различных моделях он представлен или в автоматическом варианте или в полуавтоматическом исполнении. Конечно, первый значительно удобнее: для поджига конфорки достаточно лишь повернуть ручку, открывающую подачу газа.

Функция блокировки от детей дает возможность запретить подачу газа ко всем конфоркам простым нажатием кнопки. Чтобы подачу газа возобновить, эту кнопку следует нажать, одновременно поворачивая ее.

Итак, мы рассказали вам, на что следует обратить внимание, чтобы в вашем распоряжении оказалась именно та газовая варочная панель, которая сможет сполна вас устроить. Надеемся, что наши рекомендации станут для вас настоящим руководством к действию.

www.allremont59.ru

Основные критерии выбора хорошей газовой варочной панели

Материал поверхности

  • Эмалированная сталь. Недорогой, но очень практичный и универсальный в плане подбора цвета вариант. Легко моется. Однако, всё-таки требует осторожного обращения, поскольку любой скол чреват потерей внешнего вида и появлением коррозии. Очень распространены эмалированные панели в дизайне Retro;
  • Нержавеющая сталь. Более прочный по сравнению с эмалью материал, выглядит естественно и эстетично. Никаких сколов и коррозии быть не может, но поцарапать вполне реально. Основная проблема «нержавейки» – очень маркая поверхность, требующая использования специализированных чистящих средств;
  • Закалённое стекло. Отличается прочностью и стойкостью к высоким температурам. Придаёт поверхности стильный внешний вид, бывает разных цветов. Есть и недостатки. На тёмных поверхностях быстро появляются загрязнения, требуется постоянный и тщательный уход. Стекло «не любит» точечных механических воздействий (упавший нож, крышка и пр.);
  • Стеклокерамика. Такие панели самые эстетичные, материал прочный и обладает высокой термостойкостью, что позволяет применять сверхмощные горелки. Поверхность идеально ровная и гораздо тоньше, чем закалённое стекло. Однако, разбить стеклокерамику вполне реально, и она боится сахара.

Тип и количество горелок

  • Стандартные конфорки с одним контуром пламени. Бывают разного диаметра и мощности (обычно от 1 до 3 кВт);
  • Двух и трёхконтурные. Сверхбыстрые и самые мощные. Могут использоваться для приготовления блюд в сковороде Wok или для посуды с широким дном. Горелки могут быть с регулировкой контуров или без неё;
  • Овальные. Более редкий вариант, используется для готовки в посуде удлинённой формы.
  • Количество конфорок обычно связано с размерами и конфигурацией панели и варьируется от 1 до 7.

Материал решёток

  • Чугунные – лучший выбор. Они прочны, не подвержены деформации от высоких температур, придают устойчивость, некоторые даже можно мыть в посудомоечной машине;
  • Стальные эмалированные – бюджетный вариант. Лёгкие, просты в очистке. Недостатки – скользкие, обгорают, могут прогибаться.

Производители

Лучшие элитные фирмы-производители газовых варочных панелей – Asko, Gaggenau, Smeg, Teka. В среднем классе лидеры – Gorenje, Siemens, Bosch. Доступную, но качественную продукцию предлагает Hansa. Радуют успехи белорусского GEFEST и отечественного бренда Darina.

www.expertcen.ru

Критерии выбора

В первую очередь нужно определиться с количеством горелок, которое будет удобным именно для вашей семьи. У современных газовых панелей их может быть:

  • Две – такие модели носят название «Домино», так как внешне очень похожи на игральные костяшки. Кроме того, двухконфорочных плит на кухню можно выбрать сразу несколько – их взаимное расположение при установке хозяева определяют произвольно.
  • Три – пока эти поверхности не слишком распространены, хотя в большинстве случаев именно такое количество газовых горелок является оптимальным. Их хватит, чтобы одновременно приготовить комплексный обед, но ни одна из конфорок не будет простаивать без дела.
  • Четыре – классический тип газовых плит оправдывает себя в случае, если вы часто и много готовите. Это полноразмерные панели, поэтому в малогабаритных кухнях разместить их будет трудно.
  • Пять – большие и удобные поверхности с дополнительной конфоркой (обычно это двойная или тройная «корона», как на фото ниже). Их лучше встраивать на просторной кухне и только в том случае, если у вас большая семья.

Как выбрать варочную поверхность газовую

Кстати, отправляясь за газовой плитой, нужно иметь при себе план установки и другой кухонной техники. Воспользуйтесь схемой, которую вы подготавливали к началу ремонта. Если сразу под панелью планируется подключение крупногабаритных машин (стиральной или посудомоечной), возможно, стандартный подвод топливного шланга снизу будет этому препятствовать. В такой ситуации лучше выбрать плиту с боковым подключением или оборудование меньших размеров.

Тип поверхности

Следующее, на что нужно обращать внимание при выборе газовой поверхности – это тип покрытия. Какой бы красивой и функциональной ни была плита, неудачно подобранный материал способен испортить хорошее впечатление от покупки уже в первый месяц.

Нержавейка

Больше всего нареканий со стороны хозяев заслужили модели из нержавеющей стали. На фото в интерьере они выглядят роскошно, но уже после первого приготовленного блюда блестящие поверхности требуют тщательной очистки от пятен и капель воды. Жирные отпечатки рук, мыльные разводы – все это портит внешний вид плиты. При этом для ухода за модной техникой нужны специальные чистящие средства: жидкие и не содержащие абразивных частиц.

Как выбрать варочную поверхность газовую

Стеклокерамические поверхности

Стеклокерамика (на фото) сегодня получает все большее распространение. Ее используют для изготовления не только электрических поверхностей, но и газовых. Причем для установки можно выбрать любую понравившуюся конструкцию:

  1. Традиционные плиты – имеют классические газовые горелки, выведенные на поверхность из стеклокерамики. Выглядят вполне современно, но все-таки прозаично.
  2. Газ под стеклом – а вот это уже настоящий футуризм. Особенность подобных моделей заключаются в том, что конфорки спрятаны под рабочей поверхностью из стеклокерамики. Смотрится просто потрясающе.

Как выбрать варочную поверхность газовую

У этих плит есть еще одно уникальное свойство: нагрев рабочей плоскости в основном передается вертикально, в горизонтальном же направлении стеклокерамика практически не накаляется. Возможно, это и есть главная беда современной техники. Плита из-за резких перепадов температур может треснуть, а ремонт с установкой новой панели влетит в копеечку.

Также стеклокерамика весьма требовательна в уходе. Она легко царапается абразивными веществами, поэтому очищать поверхность нужно очень бережно.

Для таких плит рекомендуется выбрать специальное моющее средство на основе силикона. Смывать его со стеклокерамики не придется – после высыхания состав превратится в невидимую пленку, которая будет защищать панель. И есть от чего.

Кроме точечных ударов и перепадов температур, влекущих за собой дорогущий ремонт, плиты из стеклокерамики боятся контакта с горячим сахаром (сиропом, соками). При попадании сладких продуктов на варочную панель такие загрязнения нужно немедленно удалять. Если вовремя этого не сделать, верхний слой стеклокерамики начнет разрушаться, и внешний вид плиты будет испорчен.

Стекло

Менее капризным оказалось закаленное стекло. Оно вряд ли когда-нибудь потребует замены или ремонта, практически не царапается, хотя и здесь лучше выбрать мягкую бытовую химию. Очистить его очень просто, но делать это нужно почаще: загрязнения хорошо видны на черных поверхностях, особенно заметна на темном стекле пыль. Белые плиты всегда выглядят чище, но в продаже таких моделей, увы, немного. Кстати, панели-домино с закаленным покрытием тоже редкость.

Как выбрать варочную поверхность газовую

Эмалировка

Самый дешевый вариант – эмалированные поверхности, хотя здесь производители могут порадовать неплохим выбором расцветок (фото). Единственное, чего боятся такие плиты – точечных ударов, из-за которых кусочки эмали могут откалываться. Самостоятельному ремонту подобные дефекты не подлежат.

Как выбрать варочную поверхность газовую

Технические решения

На решетках подробно останавливаться не будем, потому как у подавляющего большинства газовых печей они отлиты из чугуна, выдерживают серьезный вес и не склонны к деформациям. Однако при покупке варочной поверхности следует обращать внимание на конструкцию решеток – насколько удобно будет ставить на плиту посуду с узким дном.

А вот к чему нужно отнестись более серьезно, так это к взаимному расположению ручек и конфорок. В идеале поворотные регуляторы должны находиться как можно дальше от крупных горелок большой мощности. Это убережет их от нагревания, а пластиковые детали (если таковые есть) от деформаций и последующего ремонта.

Лучше, чтобы ручки располагались в передней части плиты, а не сбоку. Такой вариант считается универсальным и одинаково удобен, как для правшей, так и для левшей.

Что же касается дополнительных функций, то в случае с газовыми поверхностями выбрать особо не из чего:

  • У всех хороших плит есть автоматический электроподжиг, хотя встречаются модели, где он недостаточно эффективен и срабатывает только со второго-третьего раза.
  • Наличие газ-контроля – действительно полезная функция, которая несколько увеличивает стоимость техники, но гарантирует вам безопасность.
  • У идеальных плит есть еще одна важная опция – замок от детей. При наличии автоматического поджига возможность заблокировать панель просто необходима.

Рейтинг лучших моделей 2015-2016 гг.

Производители бытовой техники вовремя спохватились и заметно расширили ассортимент кухонных плит, работающих на голубом топливе. Ведь оно по-прежнему остается более доступным по цене и потому широко используется как в многоквартирных, так и в частных домах.

Сегодня на рынке появилось немало достойных внимания газовых варочных поверхностей, которые можно встроить в мебельный гарнитур по окончании ремонта. Эти плиты не нарушают гармонию кухонного интерьера, не занимают много места и позволяют использовать свободное пространство тумб для размещения другой техники, например, духовки или даже стиральной машины (фото).

Как выбрать варочную поверхность газовую

Возможно, большой выбор приборов на вас подействует обескураживающе: разнообразие конструкций, разброс цен, известные марки – определиться с покупкой бывает непросто. Именно поэтому мы составили рейтинг лучших встраиваемых газовых плит, которые непременно станут удачным приобретением.

1 место – Hansa BHGI32100020, 2 конфорки (домино)

Лидер нашего рейтинга получает высший балл за идеальное сочетание невысокой цены (около 5400 руб.) и достойного качества. Плита Hansa-домино, в отличие от более дорогих моделей, изначально рассчитана на подключение к магистральному и баллонному газу – соответствующие форсунки идут уже в комплекте.

Как выбрать варочную поверхность газовую

Немного странным кажется включение конфорок поворотом ручек против часовой стрелки, но к этому можно  привыкнуть, а для левшей такой нюанс и вовсе станет решающим. Куда серьезнее следовало бы отнестись к отсутствию газ-контроля, но здесь мы снова возвращаемся к невысокой стоимости встраиваемой плиты Hansa.

2 место – Hotpoint-Ariston DK 20 GH, 2 конфорки (домино)

Независимая двухконфорочная панель имеет компактные размеры и продумана до мелочей:

  • Две конфорки разного диаметра подходят для одновременной готовки в посуде соответствующего размера.
  • Цельнолитая решетка-упор обеспечивает устойчивость любой кухонной утвари на плите и позволяет отказаться от дополнительных рассекателей.
  • Автоматический электроподжиг – хороший тон для современных газовых варочных поверхностей. А в этой модели он еще и срабатывает без задержек.
  • Универсальность – конструкция «домино» хороша тем, что годится для всех кухонь без исключения. В малогабаритных она используется сама по себе и не занимает много места, в просторных помещениях из таких элементов-домино можно собрать рабочую поверхность любой удобной формы и размера.
  • Большая конфорка удалена от ручек регуляторов, так что перегрев им не грозит.
  • Есть функция газ-контроль.

Как выбрать варочную поверхность газовую

Поверхность встраиваемой плиты, изображенной на фото, выполнена из нержавеющей стали и прекрасно смотрится в современном интерьере. Но за ней потребуется постоянный уход – судя по отзывам хозяек, она достаточно маркая. Цена модели «домино» от Ariston колеблется в пределах 8500-9500 рублей.

3 место – Bosch PPS816M91E, 5 конфорок

В нашем рейтинге этой мегаплите можно было бы присудить и первое место, если бы не ее внушительные размеры и цена, превышающая 35 тысяч рублей. На этом недостатки встраиваемой газовой поверхности Bosch заканчиваются и начинаются достоинства:

  • Абсолютная безопасность благодаря функции газ-контроль и блокирующей кнопке замка от детей.
  • Автоматический поджиг на каждой из пяти конфорок плиты.
  • Экспресс-горелка в исполнении «тройная корона».
  • Поверхность из закаленного стекла легко моется, а отпечатки пальцев просто стираются бумажной салфеткой.
  • Отдельные чугунные решетки для каждой конфорки помещаются в посудомоечной машине.
  • Для самой мощной горелки предусмотрена удлиненная решетка, на которую удобно ставить гусятницу (фото).

Как выбрать варочную поверхность газовую

Несмотря на большие размеры самой варочной поверхности, посадочное гнездо под нее идет стандартное. Так что если ширина столешницы допускает подключение столь габаритной техники, проблем с ее установкой в процессе ремонта не возникнет.

4 место – Kuppersberg FQ4TGS, 3 конфорки

Эта трехконфорочная встраиваемая модель – идеальное решение для тех, кто вынужден много готовить на маленькой кухне. Отсутствие традиционной четвертой горелки не слишком влияет на возможности плиты, потому как зачастую она используется только для «хранения» стопки сковородок. А вот габариты варочной поверхности благодаря такому решению заметно уменьшились (фото).

Как выбрать варочную поверхность газовую

Kuppersberg можно выбрать в черном или белом цвете: первый вариант смотрится стильно, на втором, по отзывам, не так заметны пятна и разводы. У некоторых владельцев вызывает нарекание близкое расположение малых конфорок друг к другу. Но если вы пользуетесь гусятницей или нестандартными формами для овощных и рыбных блюд, такая конструкция окажется весьма удобной.

Цена газовой поверхности приемлемая (16 тыс. руб.), функционал включает автоматический поджиг и газ-контроль. Но главный плюс этой модели – отсутствие полноразмерной чугунной решетки, которая обычно накрывает всю панель. Здесь же предусмотрены отдельные упоры-рассекатели для каждой конфорки, а все остальное пространство можно спокойно заставить мелкой посудой. Закаленное стекло выдержит любой вес и даже случайные удары, в отличие от более капризной стеклокерамики.

5 место – Hotpoint-Ariston PC 640 T GH, 4 конфорки

Симпатичные итальянки Ariston уже второй раз попадают в наш рейтинг и снова-таки благодаря продуманной конструкции, удачному дизайну и невысокой стоимости. На пятой ступеньке оказалась встраиваемая четырехконфорочная модель, которая лишь немного уступает по эксплуатационным характеристикам панели-домино DK 20 GH. Владельцы в своих отзывах часто упоминают ее медлительный электроподжиг.

Как выбрать варочную поверхность газовую

Основное отличие этой плиты от традиционных газовых варочных поверхностей – несколько измененное положение конфорок. Здесь они расставлены не по углам, а вдоль осей, что позволило сделать функциональную печь компактнее. Более того, мощные горелки, если судить по фото, оказались на приличном удалении от поворотных ручек, так что нагреваться они не будут.

Небольшая глубина встраиваемой поверхности позволяет врезать ее в столешницу прямо над выдвижными ящиками или стиральной машиной. Это стоит учесть во время планирования и ремонта кухни. Угловой подвод газа к плите также не помешает подобным экспериментам. Стоимость модели PC 640 T GH около 14 тысяч, что для четырехконфорочной поверхности считается средним показателем.

openfile.ru

Как выбрать варочную поверхность

8

При выборе варочной панели уделите внимание критериям, по которым определяется нужное конкретно вам устройство.

    • Размер варочной поверхности. Этот параметр определяется габаритами кухонной столешницы. Выпускают как квадратные варочные поверхности размером 60/80/90 см по стороне, так и вытянутые прямоугольные с расположением конфорок в один ряд. Модели-домино конструируются из нескольких отдельных модулей.
    • Вид варочной поверхности. Индукционная, газовая, электрическая, стеклокерамическая или комбинированная? Газ дешевле электричества, но не все помещения оснащены подводом газа. Индукционные плиты используют электроэнергию, как и обычные электрические, но экономия происходит за счет ускоренного нагрева. Традиционные электрические плиты самые простые в управлении и легче всего чистятся.
    • Мощность конфорок. Многие варочные панели поставляются с конфорками, которые специально предназначены для выполнения определенных задач. Например, предусмотрена зона низкого уровня тепла для продолжительного томления блюд или полная мощность перекидывается на одну из зон нагрева, чтобы быстро вскипятить воду.
    • Количество и размер конфорок. Варочные поверхности выпускаются с числом зон нагрева от одной до шести. Ваши кастрюли и сковородки по диаметру дна должны подходить к размеру конфорки. В некоторых моделях две или три конфорки объединяются в одну зону нагрева, подходящую для больших или нестандартных кастрюль.
    • Расположение зон нагрева. Убедитесь, что между конфорками хватит места для использования кастрюль одновременно на всех зонах нагрева. Если вы часто пользуетесь маленькими конфорками, они должны располагаться впереди.
    • Легкая чистка. Стеклокерамическая поверхность потребует применения специальных чистящих средств для предотвращения царапин и разводов. У газовых панелей посмотрите, запечатываются ли горелки и можно ли мыть решетки в посудомоечной машине. Проще всего чистить традиционные электрические «блины», расположенные на эмалированной поверхности.
    • Несложное управление. Варочные поверхности оснащают механическим или сенсорным управлением, в комбинированных моделях сочетают оба варианта.
  • Безопасность. Выключатели, расположенные на боковой вертикальной плоскости панели легче задеть и включить случайно, чем те, что расположены на горизонтальной плоскости рядом с зонами нагрева. С другой стороны, при таком расположении ручки управления могут нагреваться. Некоторые модели оснащаются блокировкой от детей и автоматическим выключением.
  • Посуда. Индукционные конфорки потребуют применения специальной намагничивающейся посуды для готовки. Алюминиевая, стеклянная посуда и обычные кастрюли из нержавеющей стали не подойдут. Зато остальные типы варочных поверхностей к посуде не привередливы.

14

Некоторые функции можно не учитывать при покупке варочной панели, поскольку они не влияют на работу устройства.

  • Материал поверхности. Эмалированные панели и поверхности из нержавеющей стали устойчивы к износу и агрессивным чистящим средствам. Стеклокерамические поверхности медленнее проводят тепло, чем металлические, но интереснее вписываются в дизайн кухни.
  • Пьезорозжиг. Автоматический электрический розжиг на газовых варочных поверхностях избавляет от использования спичек, но у некоторых моделей он работает ненадежно.
  • Таймер. Встроенным таймером часто оснащают индукционные и стеклокерамические панели. Он облегчает использование устройства и настраивает время автоматического выключения зон нагрева.

Лучшая газовая варочная поверхность

hotpoint-ariston-7hpc

Hotpoint-Ariston 7HPC 640 Т X/HA – панель содержит 4 горелки различной мощности и диаметра. Конфорка «Тройная корона» снабжена двойным рассекателем пламени для максимально быстрого нагрева посуды, горелка наибольшего диаметра предоставляет экспресс-нагрев.

Поверхность изготовлена из матовой нержавеющей стали, решетки из эмалированной стали. Управляется панель поворотными переключателями в двух режимах: с минимальной и максимальной мощностью. Предусмотрена функция автоподжига и газ-контроль.

Характеристики

  • Механическое управление.
  • Размер панели: 51 х 59 см.
  • Размер ниши: 5,5 х 47,5 х 55,5 см.
  • Диаметр горелок: 55, 75, 100, 130 мм.
  • Максимальная мощность конфорок: 1/1,65/3/3,3 кВт.
  • Затраты природного газа: 95/157/286/343 л/час.
  • Затраты сжиженного газа: 73/120/218/240 г/час.

hotpoint-ariston-7hpc2

Плюсы

  • Автоматический электроподжиг.
  • Конфорка «Тройная корона».
  • Несложный уход.

Минусы

  • Нестандартное расположение конфорок не для всех окажется комфортным.
  • Всего 2 режима контроля пламени у каждой горелки.

Отзывы покупателей

Эта панель необычного дизайна представляет хорошее соотношение стоимости и качества. Решетка выполнена из толстой стали, легко моется, но не стоит применять агрессивные средства для чистки.

Авторозжиг работает стабильно, не требуется спичек для поджигания. Пламя бесшумное и равномерное. Встречаются нарекания, что неудобно пользоваться сразу всеми зонами нагрева одновременно – не хватит места для больших кастрюль.

Лучшая электрическая варочная поверхность

hansa-bhei-60130010

Hansa BHEI 60130010 – электропанель классического вида из нержавеющей стали. Содержит 2 пары чугунных «блинов», различающихся диаметром и мощностью. Датчик остаточного нагрева не позволит обжечься неостывшей электроконфоркой.

Предусмотрена защита от перегрева и длительное поддержание тепла. Управление осуществляется поворотными выключателями, которые предоставляют 6 режимов контроля температуры.

Характеристики

  • Механический контроль.
  • Размер панели: 53 х 60 х 4,5 см.
  • Габариты ниши: 49 х 56 см.
  • Размер электроконфорок: 2 х 18 см, 2 х 14,5 см.
  • Мощность электроконфорок: 2 х 1,8 кВт, 2 х 1,2 кВт.
  • Полная мощность: 6 кВт.
  • Вес: 11 кг.

hansa2-bhei-60130010

Плюсы

  • Доступная цена.
  • Несложный уход и использование.

Минусы

  • Провод не укомплектован вилкой.
  • Инертность нагрева.

Отзывы покупателей

Варочная электропанель добротной сборки. Это бюджетный вариант с легким управлением. Поверхность легко чистить. Отмечается интересный нестандартный дизайн расположения электроконфорок.

Лучшая индукционная варочная поверхность

miele-km-6629

Miele KM 6629 – панель включает 4 зоны нагрева. Стеклокерамическая поверхность обрамлена рамой из нержавеющей стали. Предусмотрена коммуникация с вытяжкой и автоматическая подстройка работы вытяжки в зависимости от режима работы устройства.

Варочная панель оснащена контролем температуры, автоматическим распознаванием диаметра кастрюли и присутствия посуды на поверхности. Встроенная функция паузы при приготовлении пищи и контроль закипания, при котором автоматически уменьшается мощность после закипания содержимого кастрюли.

Таймер отключает зону нагрева в случае продолжительного неиспользования панели управления. Предусмотрена блокировка от детей, автоматическая защита устройства от перегрева.

Характеристики

  • Сенсорное управление.
  • Размер конфорок: 2 двухконтурные диаметрами 10/16 см и 16/23 см, 2 прямоугольные размером по 15 х 23 см, образующие составную зону размером 23 х 39 см.
  • Мощность конфорок: 1,4 кВт, 2,3/3,7 кВт, 2 х 2,1/3,65 кВт или 3,4/7,3 кВт для составной зоны.
  • Размер панели: 4,8 х 50,4 х 76,4 см.
  • Размер ниши: 49 х 75 см.
  • Полная мощность: 7,3 кВт.
  • Вес: 12 кг.

miele2-km-6629

Плюсы

  • Быстрое нагревание.
  • Высокая мощность.
  • Таймер отключения панели.
  • Зона нагрева нестандартной формы для большой посуды.
  • Индивидуальное управление у каждой конфорки.

Минусы

  • Потребуется приобрести специальную посуду для готовки.
  • Высокая стоимость.

Отзывы покупателей

У панели удобная функция паузы, при которой можно отвлечься от готовки на телефонный звонок. Умная система контроля закипания предотвращает убегание и выкипание содержимого кастрюли.

Поддержание тепла можно применять для разогрева без опасения подгорания. На объединенной зоне нагрева помещается несколько небольших кастрюль.

Лучшая стеклокерамическая варочная поверхность

siemens-et675md11d

Siemens ET675MD11D – панель содержит 4 конфорки, у одной из них расширяющаяся зона нагрева вытянутой формы. Трехконтурная конфорка позволяет готовить в посуде разного диаметра.

Таймер настраивает автоматическое отключение устройства или подает сигнал для завершения готовки. Предусмотрена блокирование панели на полминуты, чтобы вытереть загрязнение с поверхности. Встроенная защита от детей, контроль закипания содержимого кастрюли и индикаторы остаточного нагрева.

Характеристики

  • Сенсорное управление.
  • Размеры панели: 4,5 x 60,2 x 52 см.
  • Габариты ниши: 56 х 50 см.
  • Диаметр конфорок: 17/26,5 см, 2 х 14,5 см, 12/17,5/21 см.
  • Мощность конфорок: 1,8/2,6 кВт, 2 х 1,2 кВт, 0,8/1,6/2,3 кВт.
  • Полная мощность: 7,3 кВт.
  • Вес: 8 кг.

Плюсы

  • Зона нагрева нестандартной формы для большой посуды.
  • Удобное выставление температуры.
  • Таймер отключения панели.

Минусы

  • Требуется соблюдать предосторожности в выборе средства для чистки.
  • Высокая цена.

Отзывы покупателей

Практичная и функциональная модель удобна в использовании, предоставляет равномерный нагрев. Отмечается, что отсутствует автоматическое определение диаметра кастрюли. Панель царапается при неаккуратном использовании, на поверхности заметны отпечатки пальцев.

Лучшая индукционно-керамическая варочная поверхность

bosch-pic651b17e

Bosch PIC651B17E – панель сделана из стеклокерамики и содержит 2 индукционные и 2 стеклокерамические конфорки. Одна из зон имеет овальное расширение для готовки в посуде вытянутой формы (гусятнице).

Предусмотрен ускоренный нагрев и распознавание посуды, расположенной на поверхности. Доступно 17 режимов мощности для регулирования температуры. Модель снабжена датчиками остаточного нагрева, блокировкой от детей.

Встроенный таймер подает звуковое оповещение через заданное время для контроля приготовления либо автоматически отключает устройство при продолжительном неактивном использовании.

Характеристики

  • Сенсорный контроль.
  • Размер панели: 52,2 х 59,2 х 5,1 см.
  • Габариты ниши: 49 х 56 см.
  • Размер конфорок: 21 см, 2 х 14,5 см, 17 см с расширением до 26,5 см.
  • Мощность конфорок: 2,2 кВт, 1,2 кВт, 1,4 кВт, 1,6/2,4 кВт.
  • Полная мощность: 7,2 кВт.

bosch2-pic651b17e

Плюсы

  • Быстрое нагревaние.
  • Конфорка нестандартной формы для большой емкости.
  • Таймер отключения устройства.

Минусы

  • Требуется соблюдать предосторожности в выборе средства для чистки.
  • Для индукционных конфорок потребуется приобрести специальную посуду для готовки.
  • Высокая стоимость.

Отзывы покупателей

Сочетание индукционных зон нагрева со стеклокерамическими позволяет применять разную посуду, в том числе обычную. Отмечается, что керамические конфорки нагреваются дольше индукционных. Слышен негромкий шум индукционных катушек при работе панели.

Лучшая комбинированная индукционно-газовая варочная поверхность

electrolux-egd-6576-nok

Electrolux EGD 6576 NOK – панель содержит 4 конфорки, из которых 2 индукционные и 2 газовые. Индукционные зоны управляются сенсорной панелью, газовые горелки регулируются механически поворотными выключателями. Предусмотрена защита от детей и блокировка управления от случайного вмешательства.

Индукционные зоны снабжены индикатором остаточного нагрева, таймером со звуковым сигналом и автоматическим отключением при отсутствии посуды. Газовые горелки оснащены электрическим розжигом и контролем подачи газа, крестовины для посуды сделаны из чугуна.

Характеристики

  • Сенсорный и механический контроль.
  • Диаметр индукционных зон: 14 и 21 см.
  • Мощность индукционных зон: 1,4/2,5 кВт и 2,3/3,3 кВт.
  • Диаметр газовых горелок: 7 и 10 см.
  • Мощность газовых горелок: 1,9 кВт и 2,7 кВт.
  • Размер панели: 5 х 52 х 59 см.
  • Размер ниши: 49 x 56 см.
  • Полная мощность электроподключения: 3,7 кВт.
  • Полная мощность газового подключения: 4,6 кВт.

Плюсы

  • Быстрый нагрев.
  • Питание от двух разных источников.
  • Автоматический электроподжиг для газовых горелок.

Минусы

  • Требуется соблюдать предосторожности в выборе средства для чистки.
  • Для индукционных конфорок потребуется приобрести специальную посуду для готовки.

Отзывы покупателей

Комбинация двух типов нагревателей позволяет готовить пищу при аварийном выключении одного из источников. Можно пользоваться обычной посудой на газовых горелках.

Отмечается нагревание ручек контроля газом из-за близкого расположения к пламени. При неаккуратном использовании на поверхности остаются пятна, царапины и следы от пальцев.

Лучшая комбинированная электрогазовая варочная поверхность

ilve-h392cv

ILVE H392CV – эмалированная поверхность содержит 6 конфорок, 2 из которых электрические «блины», 3 обычные газовые горелки и 1 газовая конфорка «Тройная корона», снабженная двойным рассекателем пламени для максимально быстрого нагрева.

Газовые горелки оснащены чугунными решетками. Панель управления расположена сбоку. Предусмотрен автоматический электрический поджиг и контроль подачи газа.

Характеристики

  • Механический контроль.
  • Размеры панели: 86 х 50 х 4,5 см.
  • Габариты ниши: 83,5 х 47,5 см.
  • Диаметр электроконфорок: 13 см и 15 см.
  • Мощность электроконфорок: 0,6 кВт и 1 кВт.
  • Диаметр газовых горелок: 2 х 5,5 см, 7 см, 12 см.

ilve-h392cv2

Плюсы

  • Питание от двух разных источников.
  • Автоматический электроподжиг для газовых горелок.
  • Конфорка «Тройная корона».
  • Несложный уход.

Минусы

  • Провод не укомплектован вилкой.
  • Большие габариты.
  • Высокая стоимость.

Отзывы покупателей

Универсальная варочная поверхность, пригодная для использования при аварийном отключении газа или электричества. Это габаритная модель, подойдет для вместительной кухни и большой семьи. У панели несложное управление, ее легко чистить.

Какую варочную поверхность лучше купить

3

При покупке варочной панели прежде всего определите, какой тип источника энергии предусмотрен на вашей кухне: газ или электричество. Если к жилью подведено снабжение газом, рассмотрите покупку газовой варочной поверхности, например, Hotpoint-Ariston 7HPC 640 Т X/HA.

Газ дешевле как источник энергии, регулируется мгновенно в отличие от инертной электроконфорки, которой требуется время на изменение температуры. Тем не менее открытое пламя представляет определенную опасность и требует постоянного присмотра.

Электрические конфорки обычно оснащены большим количеством ступеней нагрева и отличаются по виду нагревательного элемента. Индукционные варочные поверхности, такие как Miele KM 6629, наиболее близки к газовым по скорости изменения температуры конфорки.

Они почти не нагреваются, тем самым предотвращается вероятность ожога. Однако, для использования такого типа варочных панелей потребуется приобрести специальную посуду с намагничивающимся дном.

Стеклокерамические панели, как модель Siemens ET675MD11D, не требуют замены посуды, но нуждаются в тщательном уходе и применении неагрессивных чистящих средств. При неаккуратном использовании на таких поверхностях быстро появятся царапины и следы разводов.

16
Если вы хотите получить все преимущества индукционных и стеклокерамических варочных поверхностей, рассмотрите модель Bosch PIC651B17E, которая одновременно сочетает индукционную зону нагрева со стеклокерамическими конфорками.

Самые неприхотливые, но наиболее инертные по скорости разогрева и остывания, – электрические плиты с традиционными металлическими «блинами». Они несложны в использовании и легко чистятся. К бюджетным моделям относится Hansa BHEI 60130010.

Если в доме случаются перебои с газом или электроэнергией, рассмотрите покупку комбинированной варочной панели, в которой часть конфорок функционирует от газа, а другая часть от электричества.

В этом сегменте доступны комбинации индукционных зон нагрева с газовыми горелками, например, в модели Electrolux EGD 6576 NOK, либо металлические «блины» сочетаются с газовыми конфорками, как у ILVE H392CV.

vash.market


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector